Лимонный сок польза и вред. Лимонный сок: чем полезен, какие витамины и минералы содержит. Противопоказания и вред

Мы уже поняли, что лимон способен убивать даже самые сильные бактерии, так ведь? Поэтому можно сделать вывод, что лимон это супер антибактериальное средство.

Когда Вы употребляете сок лимона, помните, что кислота лимонного сока действует, как антибактериальная сила внутри вашего желудка. Эта сила так же передается каждой клетке Вашего организма.

Вы также можете использовать лимоны, для очистки разделочных досок у себя на кухне. Да, вы не ослышались. Это лучшее средство убивающее любые бактерии, которые образуются даже от продуктов питания.

3. Лимон отлично подщелачивает тело

Верьте или нет, но лимон для подщелачивания вашего тела .

Многие люди до сих пор уверены в том, что из-за своей кислоты, они действуют, как кислота внутри Вашего организма. Но это не так. Лимон имеет свойства, которые держат баланс рН в Вашем организме.

Начните свой день с теплой воды и лимонного сока — это лучшее средство для подщелачивания. Как пишет стройняшка :

Вода с лимоном создает эффект подщелачивания в организме. Даже если Вы пьете ее непосредственно перед едой, это может помочь вашему телу поддерживать более высокий уровень рН. Чем выше рН, тем больше Ваш организм способен бороться с болезнями.

4. Лимон полезен Вашей печени

Многие люди все еще не задумываются о том, чтобы беречь печень, пока та еще способна работать на все 100%. А печень на самом деле сильно важна …

Знаете ли вы, что печень отвечает за выполнение сотни различных функций в организме? Заполненная токсинами печень приводит к нарушению многих процессов в организме, при этом заставляя нас чувствовать себя ужасно.

Хороший способ избавиться от этих нежелательных токсинов это лимон и особенно его кожура. Некоторые компоненты найденные в кожице цитрусовых, таких как лимоны и апельсины, помогают избавиться от жира вокруг печени. А также цитрусовые творят чудеса в детоксикации Вашей печени.

Лимоны хорошо стимулируют Вашу печень и помогают избавиться от токсинов, например, мочевой кислоты , а также разжижают желчь. Это еще одна из причин, почему лимоны можно использовать, как хорошее чистящее средство для Вашей печени.

5. Содержат Витамин Р

Витамин Р является флавоноидом. Флавоноиды являются мощными антиоксидантами , которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, которые связаны с повреждением клеток и старением их. Так же антиоксиданты помогают в борьбе с самыми различными формами раковых заболеваний.

Флавоноиды также помогают уменьшить воспалительные процессы в организме. По некоторым данным , флавоноиды этого замечательного цитруса, делают лимон незаменимым средством для укрепления иммунитета.

6. Противораковые свойства

Как уже известно из написанного выше, лимоны наполнены антиоксидантами. Да именно витамин С это мощный антиоксидант. Именно они помогают бороться нам со свободными радикалами. И именно они, те элементы, которые способны бороться с раком.

По многим исследованиям , лимоны обладают противораковыми свойствами. Что самое интересное — они замедляют рост опухолей. Это одно из важнейших свойств лимона!

7. Лимонный сок защищает от артритов

Артроз является одним из видов дегенеративных заболеваний, обусловленный многими воспалительными процессами в организме. Особенно это касается более зрелых людей, которые за свою жизнь накопили столько токсинов, что огого …

Однако, как мы уже выше писали, лимонный сок и другие продукты, богатые витамином С помогают защитить нас от воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит.

8. Лимон способствует пищеварению

Лимонный сок, как и большинство свежих овощных соков содержат пектин. Пектин это растворимая клетчатка, которая помогает снизить уровень плохого холестерина. Как пишет один из женских порталов:

Ученые говорят, что пектин несет тройную пользу для здоровья: снижает уровень холестерина и сахара в крови, а также уменьшает риск заболевания раком.
Попадая в организм человека, эта растворимая клетчатка выполняет двойную функцию: убирает вредный холестерин и канцерогены, а пробираясь по кишечнику, выступает в роли глюкозы. Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета.
Если в вашем рационе много фруктов, овощей и зелени, вы вполне можете получить рекомендуемое количество клетчатки (20 — 35 мг) из этой растительной пищи.

Еще одно интересное свойство пектина, это то, что он сохраняет ощущение сытости и снижает тягу к еде.

А это в свою очередь незаменимое свойство в снижении веса…

Родина лимона - Индия, Китай и некоторые тихоокеанские острова с тропическим климатом. Он очень востребован в кулинарии, косметологии и народной медицине. Первые упоминания о лимонном соке можно встретить в 300 году до нашей эры в работе древнегреческого исследователя Теофраста. Однако его использовали только в качестве отпугивающего средства от моли.

О целебных свойствах лимонного сока только спустя тысячу лет сказал таджикский врач Авиценна. Его применяли для снятия тошноты, укрепления сердечно-сосудистой системы, лечения гонореи, желтухи и усиления защитной функции организма.

В свежевыжатый лимонный сок включены биологически активные компоненты, которые гармонично сочетаются друг с другом и в своем комплексе положительно влияют на организм человека. Его состав практически полностью повторяет состав обычного лимона. В нем содержится совсем немного калорий, так что он идеально дополнит диетический рацион питания. Многие употребляют его для похудения.

Лимонный сок на 90% состоит из воды, а в 100 граммах содержится 22 ккал.

Помимо пищевых волокон, углеводов и белков, лимонный сок включает в себя следующие витамины:

Ретинол (витамин А) . Активизирует иммунную систему, улучшает зрение и скорость аккомодации глаз, оказывает положительное воздействие на половую систему и регулирует обмен веществ.
Тиамин (витамин В1) . Хорошо усваивается в организме, нормализует процесс пищеварения, участвует во многих биохимических процессах, стабилизирует сокращение мышц и обмен аминокислот. Также он участвует в кроветворении и улучшает двигательную функцию желудка.
Рибофлавин (витамин В2) . Уменьшает негативное воздействие токсинов на внутренние органы, синтезирует ферменты, укрепляет сон и обладает седативным эффектом. Кроме того, он разжижает кровь, обеспечивает правильную работу сердца и улучшает желчевыделительную функцию печени.
Холин (витамин В4) . Участвует в образовании защитной оболочки нервов и фосфолипидов, отвечает за передачу импульсов. Также он ускоряет расщепление ферментов, «борется» с избытком гомоцистеина, укрепляет сердечную мышцу и улучшает кратковременную память.
Пантотеновая кислота (витамин В5) . Оказывает положительное воздействие на гормоны эндокринных желез, синтезирует нейротрансмиттеры, борется со свободными радикалами и вирусами. Также она замедляет засорение артерий холестериновыми бляшками за счет нормализации синтеза жирных кислот.
Пиридоксин (витамин В6) . Контролирует возбудимость центральной и вегетативной нервной системы, формирует новые клетки, повышает эффективность усвоения углеводов, образовывает эритроциты и стабилизирует в крови уровень глюкозы. Кроме того, он стимулирует выработку Т-клеток и нормализует в организме равновесие женских гормонов.
Фолиевая кислота (витамин В9) . Принимает активное участие в формировании гемоглобина, нервной трубки плаценты и плода, оказывает влияние на зачатие и синтезирует ДНК.
Аскорбиновая кислота (витамин С) . Борется со свободными радикалами и вирусными агентами, поскольку оказывает антиоксидантное воздействие. Происходит синтез белка, ускоряется заживление уязвленных участков кожи, стабилизируется синтез стероидных гормонов. Также она повышает уровень проницаемости стенок сосудов и выводит лишний холестерин из крови.
Токоферол (витамин Е) . Значительно замедляет процессы старения, отбеливает пигментные пятна и веснушки, уменьшает уровень глюкозы в крови и предотвращает возникновение атеросклероза. Помимо этого, он повышает выносливость, улучшает состояние волос и ногтей, стимулирует выработку сперматозоидов.
Никотиновая кислота (витамин РР) . Оказывает противовоспалительное воздействие, сохраняет необходимую влагу для эпидермиса, очищает ткани от застойных явлений и сыпи, выравнивает цвет лица, стимулирует регенерацию.

Среди витаминоподобных веществ:

Зеаксантин . Защищает хрусталик глаза от окислительного стресса и сохраняет остроту зрения, обладает антиоксидантными свойствами.
Рутин . Делает стенки сосудов и капилляров прочнее, стабилизирует артериальное давление, облегчает аллергические реакции, повышает сопротивляемость к негативным внешним факторам и обладает антибактериальными свойствами.
Лютеин . Предотвращает макулярную дегенерацию, уменьшает риск развития болезней сердца, улучшает зрение.
Биотин . Восстанавливает благоприятную микрофлору, уменьшает мышечную боль, принимает участие в метаболизме жиров и белков, стимулирует деление и рост клеток.

Среди микро- и макроэлементов присутствуют следующие:

Калий . Повышает иммунитет и работоспособность, восстанавливает работу желез внутренней секреции, предотвращает развитие сахарного диабета и нормализует кислотно-щелочной баланс. Также он помогает при нарушении осмотической концентрации крови.
Кальций . Обеспечивает правильную деятельность костной системы, влияет на свертывание крови, активизирует гипофиз и половые железы. Кроме того, он укрепляет мембраны клеток, предотвращает мышечные спазмы и судороги.
Магний . Необходим для функционирования мышц и нервов, выводит соли тяжелых металлов и токсины, предотвращает отложения камней в почках, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.
Натрий . Осуществляет нервно-мышечную деятельность, восстанавливает водно-солевой баланс и предотвращает утечку жидкости из кровеносных сосудов. Кроме того, он важен для нормального роста организма.
Фосфор . Повышает мозговую активность, принимает участие в большинстве химических реакций, влияет на метаболизм и синтезирует ряд ферментов.
Железо . Образовывает в крови гемоглобин, обеспечивает полноценную работу витаминов группы В, защищает организм от вирусов, инфекций и бактерий. Помимо этого, оно предупреждает усталость и синтезирует гормоны щитовидной железы.
Марганец . Активно способствует всасыванию кальция, контролирует сахар в крови и формирует соединительные ткани. Также от него зависят обменные процессы и функционирование нервной системы.
Медь . Скапливается в костях, мышцах, мозгу и крови. Она влияет на взаимодействие лейкоцитов и эритроцитов, обеспечивает прочность сосудов, предотвращает развитие кожных болезней и синтезирует протеины.
Йод . Поддерживает деятельность желез внутренней секреции, отвечает за регенерацию клеток, регулирует тонус сосудов, обеспечивает водно-электролитный обмен. Помимо этого, он улучшает состояние печени и головного мозга, повышает активность гормонов половой системы.
Селен . Усиливает активность стволовых клеток, тормозит процессы старения эпидермиса, способствует выработке тироксина, трийодтиронина и тестостерона, синтезирует кофермент Q-10. Также обладает антиаллергическими и антидистрофическими свойствами, стимулирует деятельность эндокринной и нервной системы.

Органические кислоты:

Яблочная кислота . Влияет на синтез коллагена в эпидермисе, повышает иммунитет, ускоряет обмен веществ и стабилизирует кислотно-щелочной баланс. Также улучшается тонус кровеносных сосудов, синтезируются проферментные структуры.
Лимонная кислота . Обладает антиоксидантными свойствами, делает волосы блестящими, придает им силу и упругость. Она выводит токсичные вещества и выравнивает цвет лица.

В лимонный сок входят следующие эфирные масла: цитраль, камфен, гераниол, пинен, линалоол, лимонен. Они помогают сохранить здоровье, питают кожу, улучшают обменные процессы, тормозят процессы старения и положительно сказываются на нервной системе.

Полезные свойства лимонного сока

Лимонный сок обладает широким спектром полезных свойств. Благодаря обилию витаминов, органических кислот, микро- и макроэлементов он оказывает общеукрепляющее воздействие на организм, значительно укрепляет его иммунную систему и обеспечивает энергией. При остром недостатке витаминов квалифицированные специалисты рекомендуют употреблять до трех лимонов в день.

Польза лимонного сока проявляется следующим образом:

Укрепление стенок сосудов . Благодаря наличию аскорбиновой кислоты стенки капилляров становятся более прочными и эластичными, нормализуется микроциркуляция крови, предотвращается кровоточивость. Кроме того, выбиваются холестериновые бляшки и тромбы, стабилизируется артериальное давление, предотвращаются варикозные расширения вен и атеросклероз.
Восполнение витаминно-минерального запаса в организме . Компоненты лимонного сока усиливают защитную функцию организма, нейтрализуют вирусных, инфекционных и бактериальных агентов, предотвращают авитаминоз и придают больше жизненных сил. В результате этого повышается работоспособность и улучшается настроение.
Улучшение мозговой деятельности . Химический состав продукта способствует усиленной концентрации внимания, поддержанию равновесия психоэмоциональной сферы и укреплению памяти. Он позволяет человеку чувствовать себя увереннее и спокойнее.
Ускорение обменных процессов . Компоненты продукта стимулируют усвоение биологически активных соединений, расщепляют жиры, выводят из организма токсины, шлаки и свободные радикалы. Наличие пектина в лимонном соке способствует возникновению чувства сытости. Это позволяет регулировать аппетит и не есть лишнего. Также продукт обладает диуретическими свойствами и выводит лишнюю жидкость из организма.
Антиоксидантное воздействие . Благодаря некоторым веществам лимонный сок тормозит процесс старения клеток, защищает их от окислительного стресса, восстанавливает липидный барьер кожи, отбеливает пигментные пятна, веснушки, питает эпидермис и разглаживает мелкие морщины. Также он предотвращает развитие злокачественных процессов в организме.
Освежение дыхания . Лимонный сок не только избавляет от неприятного запаха изо рта, но и уничтожает бактерии и микробы, которые в нем находятся. Как следствие, он помогает справиться с болью в горле, уменьшить воспалительные процессы, предотвратить кариес и восстановить слизистую оболочку.
Стабилизация процессов пищеварения . Компоненты продукта улучшают деятельность печени, стимулируют выработку желчи, способствуют выведению шлаков, тяжелых металлов и излишков мочевой кислоты, стабилизируют кишечный транзит. Кроме того, они помогают снять вздутие живота, растворяют песок в желчном пузыре, восстанавливают функциональность внутренних органов и лечат запоры.
Поддержка кислотно-щелочного баланса в организме . Клетки сосудов и кожи восстанавливаются, жир не накапливается, показатель рН стабилизируется, а состояние сна улучшается.
Лечение экземы . Сок лимона помогает снять раздражение, уменьшить зуд и вывести папулы с серозным содержимым.
Антисептическое свойство . Компоненты сока борются с патогенными бактериями, нормализуют микрофлору, предотвращают гниение тканей и внутренние кровотечения. Кроме того, они оказывают противоцинготное воздействие.
Нормализация деятельности нервной системы . Продукт питает нервные клетки, улучшает обмен нейронов центральной и вегетативной нервной системы.

На этом свойства лимонного сока не ограничиваются. Он способствует нормализации водно-солевого и углеводного обмена, улучшает цвет лица, стабилизирует температуру тела. Также продукт может нейтрализовать яд пауков, пчел и скорпионов.

Противопоказания к применению лимонного сока

Несмотря на массу полезных свойств лимонного сока, стоит помнить о том, что чрезмерное употребление продукта неизменно ведет к плохим последствиям. Также следует отметить, что в чистом виде его пить нельзя. Он негативно влияет на эмаль зубов и создает повышенную кислотность в желудке. Поэтому жидкость чаще всего разводят водой или добавляют к другим сокам.

Противопоказания к применению лимонного сока приведены ниже:

. Наблюдаются частые головокружения, чувство тяжести в желудке, тошнота, сопровождаемая рвотой, диарея или запоры, бело-серые налеты на языке и избыточное слюноотделение.
Язвенная болезнь кишечника . Компоненты лимонного сока могут усилить газообразование, потливость, вызвать тошноту, рвоту и кислую отрыжку. У больного наблюдается резкая потеря веса.
Панкреатит . Эфирные масла, которые содержатся в продукте, могут воздействовать раздражающе на поджелудочную железу и вызвать обострение.
Гепатит . Есть риск развития раковых образований и возникновения циррозов печени. Аппетит, как правило, отсутствует, ощущается общая слабость, апатия и боль в суставах.
Желчнокаменная болезнь . Боль в правом подреберье, повышается температура тела и потливость, наблюдается рвота желчью, на коже появляются желтые пятна, каловые массы обесцвечиваются.
Период лактации . Существует большой риск того, что на младенце могут негативно сказаться компоненты лимонного сока. У него возникнут высыпания на коже, ухудшится аппетит, появятся колики.
Дискинезия желчевыводящих путей . Больной чувствует боль под ребром, онемение ног и рук, учащенное сердцебиение и вздутие живота. Возможны застои желчи, изменение цвета кала и мочи.
Энтероколит . Химический состав лимонного соска способен вызвать боль в районе пупка, метеоризм, диарею и запоры, нарушения тканевого обмена и потерю массы тела.
Холецистит . Возникает общая интоксикация организма, учащенное сердцебиение, озноб, тошнота, повышение температуры тела, чрезмерная раздражительность и бессонница.
Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов . Появляются высыпания на теле, зуд, несобранность и повышенная потливость. У больного наблюдаются тошнота, сопровождаемая рвотой, абсцессы на слизистой оболочке желудка и ухудшение мыслительной деятельности.

Лучше всего перед употреблением лимонного сока обратиться к квалифицированному специалисту. Он проведет необходимые обследования и определит, не вызовет ли химический состав у вас аллергическую реакцию и в каких количествах рекомендуется пить жидкость.

Как принимать лимонный сок натощак?

Чтобы помочь организму получать больше энергии из употребляемой пищи и нормализовать внутренние процессы, рекомендуется регулярно пить лимонный сок. Когда мы просыпаемся, ткани тела нуждаются в жидкости, так что тут приходит на помощь вода с лимоном.

Напиток эффективно тонизирует, насыщает биологически активными компонентами и выводит токсины, помогает в борьбе с лишними калориями и вызывает длительное ощущение сытости.

Лимонную воду пьют за полчаса до принятия пищи. За это время в организме полноценно запустятся обменные процессы, начнет вырабатываться желудочный сок, и химический состав лимонного сока будет действовать по назначению.

Для приготовления напитка стоит на 200 мл теплой воды добавить 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока. Чтобы улучшить вкус, сладкоежки иногда кладут еще чайную ложку меда.

Помните, что в этом деле важна регулярность, а не избыток. Пейте не более одного стакана лимонной воды.

Результаты употребления лимонного сока натощак будут видны уже спустя три дня. Кожа омолодится, уменьшатся очаги угревой сыпи, стабилизируется стул. Но стоит воздержаться от такого напитка тем, у кого есть противопоказания к применению лимона.

Также важно отметить, что лучше пить лимонную воду из трубочки. Таким образом происходит минимальное соприкосновение жидкости с зубной эмалью и лучшее усвоение компонентов.

Как пить лимонный сок натощак - смотрите на видео:

Итак, мы установили, что лимонный сок - очень насыщенный напиток, который обладает массой жизненно необходимых компонентов. Важно только помнить о дневной норме употребления и особых противопоказаниях к применению.

Наверное, каждый человек знает о том, что цитрусовые могут принести огромную пользу здоровью. Эти солнечные фрукты имеют в своем составе много витаминов, а их правильное применение помогает даже избавиться от разных серьезных болезней. Многие люди предпочитают сладкие цитрусовые – апельсины и мандарины, а лимоны не привлекают их внимания. И совершенно зря, ведь эти фрукты и их сок – являются удивительным кладезем полезных веществ. Темой нашего сегодняшнего разговора на этой странице www.сайт станет сок лимона, лечение с его применением, рассмотрим также и полезные свойства такого продукта. Также ответим на вопрос, сок лимона натощак - вред или польза? И назовем, какие существуют противопоказания к его потреблению.

За что ценится сок лимона, полезные свойства его какие?

Лимонный сок является источником ряда витаминов, среди которых аскорбиновая кислота, витамин РР и . В его составе присутствует много минеральных веществ, представленных калием, кальцием, магнием, железом, и пр.

Лимонный сок содержит также вещества, которые способны укреплять все сосуды организма и участвовать в окислительно-восстановительных процессах, происходящих в нашем теле.

Лимонный сок отлично повышает работоспособность, кроме того он положительно сказывается на психическом равновесии, памяти, концентрации внимания и мозговой деятельности. Считается, что такое средство пойдет на пользу людям, которым предстоят разные умственные и эмоциональные нагрузки.

Благодаря уникальному составу лимонный сок поможет справиться с сезонными простудами и инфекциями, предотвратит появление ранних морщинок. Лимоны сохраняют свои свойства круглый год, поэтому их можно применять для профилактики гиповитаминозов в период межсезонья.

Есть данные, что сок лимона помогает ускорить обменные процессы, вывести шлаки и токсины, а также избавиться от чрезмерного веса. Он обладает противомикробными и антисептическими качествами.

О том как и когда пригодится сок лимона (применение его для лечения)

Систематическое потребление лимонного сока стимулирует деятельность печени и выработку желчных кислот, такой напиток помогает справиться с изжогой и запорами, кроме того он способствует коррекции метеоризма и устранению ненавистных запоров.

Лимонный сок – это природное мочегонное средство. Систематическое его потребление поможет справиться с повышенной отечностью. Специалисты народной медицины советуют принимать такой напиток при атеросклерозе, для профилактики инсульта либо инфаркта. Кроме того сок лимона эффективно лечит боли в горле – фарингит, ангину, ларингит, так как он уничтожает агрессивные бактерии.

Сок лимона в сочетании с чесноком поможет облегчить . Для приготовления лекарства нужно измельчить пять лимонов и пару головок чеснока. Залейте подготовленное сырье литром теплой кипяченой воды и оставьте для настаивания на пять дней. Принимайте процеженное лекарство по столовой ложечке непосредственно перед трапезой.

Для того чтобы предупредить кариес стоит полоскать рот после чистки водой с лимонным соком. Такая манипуляция также поможет справиться с недугами десен и избавит вас от неприятного запаха изо рта.

Лимонный сок поспособствует выздоровлению при сильном кашле. Проварите его на минимальном огне до размягчения. Далее выжмите из фрукта сок и смешайте полученную жидкость с парой столовых ложек глицерина. Залейте полученную смесь медом так, чтобы получить полный стакан лекарства. Приготовленное средство рекомендуется принимать по чайной ложечке трижды на день. Если вы страдаете от очень сильного кашля, то кратность приема стоит увеличить до шести раз в сутки.

Как действует сок лимона, свойства его натощак какие?

Многие диетологи и доктора советуют принимать лимонный сок натощак: выжмите сок из половинки фрукта и растворите его в стакане воды. Выпейте вскоре после пробуждения.

Чаще всего такое питье советуют всем тем, кто хочет похудеть. Но кроме того такой напиток эффективно тонизирует, выводит из организма токсины, положительно сказывается на работе почек и пищеварительного тракта.

Раствор лимонного сока пойдет на пользу и суставам, такой напиток способен уменьшать боль в суставах и мышцах. Есть данные, что подобное средство довольно эффективно регулирует количество кислорода и кальция в печени. Вода с лимоном поможет оптимизировать количество сахара в крови, вывести холестерин из организма, улучшить состояние кожи и предупредить преждевременное старение.

Есть данные, что такой напиток способствует снижению артериального давления. Он создает эффект подщелачивания в организме и чистит почки. Кроме того такое питье способствует лечению и предупреждению онкологических заболеваний и доброкачественных опухолей.

Вода с лимоном – это отличное средство для беременных женщин, такой напиток насыщает организм полезными веществами, лечит запоры и предупреждает анемию.

Кому опасен сок лимона, противопоказания воды с лимоном какие?

Вода с лимонным соком может навредить людям, которые страдают от гастрита с повышенной кислотностью и язвенной болезни желудка либо двенадцатиперстной кишки.

Также не стоит принимать лимонный сок и в том случае, если вы страдаете от панкреатита, холецистита, энтероколита, желчнокаменной болезни и дискинезии желчевыводящих путей. Само собой, к противопоказаниям к его применению относят и индивидуальную непереносимость.

Лимон – самый популярный цитрусовый фрукт. Всем известна его польза для профилактики и лечения простудных заболеваний. Он содержит большое количество витамина C, повышающего иммунитет организма, богат минеральными веществами, органическими кислотами.

В определенных случаях его нужно принимать на голодный желудок. Но при некоторых заболеваниях надно употреблять с осторожностью, т.к. он способен нести вредное воздействие на организм.

По набору витаминов и полезных для организма веществ этому уникальному фрукту нет равных не только среди цитрусовых, но и среди других растений и плодов.

В 100 граммах содержится до 40 мг , или аскорбиновой кислоты. Суточная норма этого витамина для человека 50 – 100 мг. Но при продолжительном хранении на открытом воздухе большая часть витамина C разрушается;
витамин P (группа флавоноидов), улучшающий прочность и проницаемость стенок сосудов и капилляров. В замороженном виде количество этого витамина резко снижается;
пантотеновая кислота или витамин B5 (0,2 мг в 100г) стимулирует выделение гормонов, способствует усвоению других витаминов, активирует формирование антител в организме;
или никотиновая кислота (0,17 мг) – нормализует окислительно-восстановительные процессы в клетках;

Важную роль играет не только количество витаминов, но и их удачное сочетание. Так, например, витамины E(0,2 мг) и A (2 мкг) усиливают влияние друг друга на нейтрализацию свободных радикалов, проникающих в организм в результате неблагоприятных условий и некачественной пищи.

Лимонная выжимка признана официальной наукой . С незапамятных времен и до наших дней она избавляет людей от многих недугов .
Профилактика и лечение простудных заболеваний, а также ОРВИ и ангин. Для улучшения эффекта рекомендуется использовать вместе с травяными чаями и медом.
Укрепляет иммунитет, сопротивляемость организма болезням.
Эффективен при туберкулезе, благодаря маслам, входящим в его состав.
Ускоряет заживление гнойных ран, ожогов, порезов и фурункулов.
Способен обезвредить яд некоторых змей и ядовитых насекомых.
Нейтрализуя свободные радикалы, способствует профилактике раковых образований.
Благоприятно влияет на обменные процессы. В результате уменьшения количества холестерина в организме снижается отложение бляшек на стенках сосудов. Это способствует нормальной работе всех органов, в том числе и сердца.
Полезен при анемии и заболеваниях крови. Способствует усвоению железа в организме, улучшает состав крови.
Великолепный натуральный антисептик. Дезинфицирует раны и порезы. Обладает бактерицидным действием против многих микробов и бактерий.
Очищает печень и желчный пузырь от шлаков и токсинов. Врачи часто назначают при лечении холецистита и панкреатита.
Укрепляет стенки сосудов и капилляров. Служит профилактикой возникновения инсультов и инфарктов.
Снижает кровоточивость десен. Если регулярно полоскать рот водой с добавлением сока, снижается риск возникновения кариеса и устраняется запах изо рта.
Улучшает циркуляцию крови в головном мозге. За счет этого улучшается мозговая деятельность, память, внимательность и работоспособность в целом.
Способствует уменьшению жировых отложений.
В косметологии применяется для отбеливания кожи лица, удалении веснушек и лишней пигментации, лечения угревой сыпи и разглаживания морщин. Полезен при жирной коже.
Нормализует работу почек и мочевыделительной системы. Обладает мочегонным эффектом, снимает отечность.
Калий и магний улучшают работу нервной системы, увеличивают возобновление красных кровяных телец, регулируют кровяное давление.
Повышает общий тонус организма, снимает усталость, улучшает настроение.

Особенности употребления

Некоторые диетологи советуют употреблять лимонный сок натощак. Напиток принесет только пользу и не нанесет вреда при условии правильного его применения. Рекомендуется выжать половинку цитруса и смешать полученный сок со стаканом качественной питьевой воды. Выпить спустя 10-15 минут после ночного сна.
Такой напиток:
показан желающим избавиться от чрезмерного веса и отечности. Вместе с излишней жидкостью из организма уйдут токсины, шлаки и лишние соли;
очищает печень, почки и пищеварительную систему от отложений. Предупреждает запоры;
полезен больным сахарным диабетом, т.к. поддерживает уровень сахара в крови;
очищает сосуды от холестериновых бляшек и служит профилактикой атеросклероза;
Напиток рекомендуется беременным девушкам по многим показателям. В том числе он обеспечивает половину дневной нормы витамина C, укрепляет иммунитет к различным заболеваниям, насыщает кровь матери и плода кислородом и способствует нормальному развитию малыша.

Народная медицина советует приготовить сок с чесноком. Для этого надо тщательно вымыть 4 плода. Выжать из них сок, а цедру пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Перемешать, добавить полтора литра теплой воды и чеснок, пропущенный через давилку (полторы головки). Настаивать четверо суток, затем принимать по 30 грамм перед едой:
при бронхиальной астме;
при стоматите;
для профилактики кариеса;
для снятия зубной боли, если под рукой нет других лекарств.

Так называемый «коктейль здоровья» готовят из лимонного сока. Следует смешивать его с грейпфрутовым и апельсиновым соками. Эти цитрусовые прекрасно дополняют и смягчают действие друг друга. Напиток используется для здорового питания, укрепления иммунитета, особенно зимой и весной, когда в организме не хватает витаминов.

Противопоказания и вред
Польза и вред лимонного сока заключаются в том, что он способен заменить собою многие медикаменты и также, как при передозировке лекарств, при неправильном употреблении вполне способен навредить. Важно не превышать суточную норму.
Из-за большой концентрации кислоты в химическом составе сока употреблять его в чистом виде категорически запрещается.
Противопоказан детям до трех лет. Он может вызвать аллергическую реакцию и обжечь неокрепшую слизистую оболочку желудка малыша.
Сок лимона натощак может нанести серьезный вред людям, страдающим заболеваниями желудка и пищеварительного тракта. Не будет пользы от напитка и тем, у кого повышенная кислотность, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
Противопоказан он при острой форме нефрита и холецистита, а также гепатите и гастроэнтероколите.
Чтобы уберечь зубную эмаль от разрушения кислотой, после употребления цитрусовых обязательно прополощите рот чистой водой.
У некоторых людей наблюдается аллергия на цитрусовые. Поэтому прежде чем проводить «масштабную» косметическую процедуру, нанесите сок на небольшой участок кожи. Если в течение нескольких часов не появится покраснение, раздражение или зуд, значит можно приступать к основному процессу.

Применение в домашней косметологии
Косметологи не могли обойти вниманием такой ценный фрукт, содержащий уникальный набор витаминов, микро- и макроэлементов, клетчатки, пектинов и прочих полезных веществ. Цитрусовые широко применяются для ухода за кожей лица, ногтями и волосами. Косметические процедуры с ними легко использовать в домашних условиях.
Для осветления кожи, удаления веснушек и пигментных пятен свежевыжатый сок наносится на проблемные участки на 10 – 15 минут в день.
Если ежедневно протирать кожу лимоном, можно избавиться от черных точек и прыщей.
Для жирной кожи используйте маску из сока, меда и питьевой соды.
Для лечения акне и разглаживания морщин можно изготовить ночной крем из сока пополам с . Если вместо масла использовать натуральный йогурт, получится великолепная омолаживающая маска.
Ногти под воздействием цитрусового сока становятся крепкими, перестают ломаться и заметно светлеют.
Светлеют также волосы, если регулярно ополаскивать их водой с добавлением сока. Кроме того, такая несложная процедура помогает остановить выпадение волос. Они становятся пышными, мягкими и шелковистыми.
Маски с цедрой помогают смягчить огрубевшую кожу.

Этот полезный цитрусовый напиток также широко применяется в кулинарии. Он входит в состав маринадов, им заправляют салаты, добавляют в десерты и выпечку.

Лимонный сок – универсальный продукт, полезные свойства которого давно признаны учеными, врачами, диетологами, кулинарами и косметологами. Народные целители считают, что человек должен ежедневно съедать несколько ломтиков этого цитруса, или употреблять напитки на его основе. Это необходимо для восполнения недостатка витаминов и микроэлементов.

Лимон – настоящая кладовая полезных веществ.

Состав лимонного сока:

структурированная вода;
клетчатка;
фитонциды;
органические кислоты;
флавоноиды;
витамины С, РР, В;
пектин;
микро и макроэлементы – K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Cu;
эфирное масло.

Калорийность составляет всего 16 ккал.

Польза для организма женщины

Если употреблять лимонный сок правильно, он принесет для организма только пользу:

уберет лишние жировые отложения;
разгладит мелкие морщинки;
выведет шлаки и токсины;
улучшит цвет лица;
нормализует давление.

В древности цитрусовым соком лечили разные женские болезни: отсутствие менструаций, опущение матки и разные осложнения после родов. Также его рекомендуют употреблять во время беременности, но в разумных пределах, так как все цитрусовые считается продуктами, часто вызывающими аллергию.

Свойства лимона также позволяют использовать его как общеукрепляющее средство в период зимнего и весеннего гиповитаминоза или во время распространения простудных заболеваний.

Чем полезен лимонный сок для мужчин

Сок лимона заметно повышает физическую и умственную работоспособность, поддерживает нервную систему в уравновешенном состоянии, позволяет чувствовать себя спокойным даже в трудных ситуациях.

Также употребление коктейлей на основе такого сока помогает предотвратить возникновение инфаркта, атеросклероза, инсульта.

Постоянное употребление сока цитрусовых препятствует накоплению мочевой кислоты, а избыток этого вещества в организме приводит ко многим проблемам (подагре, ревматизму).

Применение в народной медицине: рецепты

В народе лимонным соком лечат ангину, фарингит, бронхиальную астму, кариес и разные простудные заболевания. Однако представители официальной медицины считают, что сок лимона негативно влияет на воспаленное горло, поэтому его можно использовать только в разбавленном виде.

В народной медицине широко распространена чистка печени оливковым маслом и лимонным соком. Сочетание этих продуктов помогает очистить организм от ненужного «мусора». Кислый сок смягчает тяжелую консистенцию масла, выводит камни, шлаки, улучшает работу суставов.

Каждое утро натощак необходимо принимать по 1 ст. л. масла оливы, а потом запивать его соком, выжатым из ½ лимона. Можно перемешать оба продукта и принимать смесь сразу.

Эффект от такого щадящего очищения будет заметен суток через 5, однако народные лекари рекомендуют пройти курс, длительностью не менее 4 недель, а потом сделать перерыв. При соблюдении всех рекомендаций органы ЖКТ станут работать намного лучше, исчезнут запоры, появится энергия, повысится работоспособность, улучшится состояние кожи.

Однако нужно учитывать и противопоказания. При многих заболеваниях лимонный сок может принести вред. Кислоты, входящие в его состав, могут раздражать воспаленную слизистую желудка. Поэтому его нельзя пить при язвенных заболеваниях органов ЖКТ, гастритах с повышенной кислотностью, панкреатитах, желчнокаменной болезни. Но при правильном употреблении польза лимонного сока не подлежит сомнению.

Использование в косметологии

Лимонный сок для лица – одно из самых простых и доступных средств. Чаще всего его используют для ухода за жирной кожей и осветления веснушек. На такие дефекты кожи рекомендуют регулярно наносить сок и смывать его через четверть часа.

Маски, в составе которых есть лимонный сок, сужают поры, убирают жирный блеск, помогают ликвидировать прыщи и воспаления, делают морщинки менее заметными.

Для удаления налета достаточно раз в 3-4 дня чистить зубы соком лимона. Главное – не переусердствовать, иначе можно повредить эмаль.

Лимонный сок можно добавлять в воду для ополаскивания. Локоны станут шелковистыми и мягкими. Для волос также используют разные питательные маски с добавлением лимонного сока, однако их лучше делать только обладательницам светлых волос.

Кожуру, оставшуюся после выдавливания сока, не стоит выбрасывать. Ее можно использовать для ухода за ногтями. Регулярно протирая ногтевые пластины кожицей, можно сделать их более крепкими и вернуть им блеск.

Сок лимона в диетологии

Сок лимона часто используется для похудения. Им рекомендуют заправлять салаты вместо растительного масла, сметаны и других более калорийных продуктов. Из него готовят жиросжигающий напиток: каждое день перед завтраком выжимают сок с одного плода и разбавляют его водой. Пить такой коктейль нужно натощак: в первый день – 1 ст., во второй – 2 и так до 5-6 ст.

Действие лимонного сока:

стимулирует пищеварение;
выводит токсичные вещества;
снижает риск возникновения диабета;
нормализует процесс усваивания питательных веществ;
налаживает нормальный метаболизм.

Не нужно забывать и о диете. Принимать пищу нужно часто, но небольшими порциями. Основу рациона должны составлять свежие фрукты, овощи, орехи, рыба, мясо. Все сладости, батон, картофель и белый рис – под запретом.

Полезно пить разбавленный с водой сок в жару: он утоляет жажду, быстро восполняет недостаток жидкости в организме и снижает аппетит. Чтобы он принес максимум пользы, его нужно употреблять сразу, свежевыжатым, ведь при хранении многие полезные свойства утрачиваются.

Выжимаем лимон правильно

Сделать лимонный сок несложно. Главное, чтобы плод приобрел комнатную температуру, поэтому его нужно заранее вынуть из холодильника. Нахождение в холоде вызывают сжатие перепонок внутри цитруса, он становится жестким, и с него трудно выжать сок. Плод, полежавший хоть полчаса в тепле, приобретает более мягкую структуру.

Опустить цитрус в теплую воду на 1-2 минуты или поставить в микроволновку на 15 секунд, чтобы быстро его согреть. Затем плод покатать по твердой плоскости (столу, доске), слегка надавливая на него руками. Плод должен слегка деформироваться, тогда перепонки внутри разорвутся, и сок будет вытекать без проблем.
Разрезать плод по длине от верхушки до хвостика. Так можно выдавить в 2-3 раза больше сока. Чем больше площадь разреза, тем больше видно мякоти, из которой можно легко выдавить сок. При разрезе поперек сока получается меньше.
Выдавить сок можно с помощью вилки или специальной соковыжималки. Зубцы вилки необходимо воткнуть в мякоть и выдавить жидкость, прокручивая столовый прибор интенсивными движениями. С соковыжималкой процесс идет еще быстрее: половинки лимона прокручивают, а жидкость стекает в предназначенную для этого емкость.

Все манипуляции нужно проводить осторожно, так как сок может попасть в глаза и вызвать раздражение и сильное жжение.

Сок можно купить уже готовым в продуктовых отделах супермаркетов, однако вряд ли он будет таким же полезным, как свежевыжатый собственного приготовления.